Среда, 14 ноября 2018  RSS  Письмо редактору
Среда, 14 ноября 2018  RSS  Письмо редактору
Популярно
Чем полезен сельдерей?
12:10, 12 апреля 2018

Чем полезен сельдерей?


Сельдерей — это широко используемый в кулинарии овощ. Но далеко не все знают, чем полезен сельдерей. А ведь обладая этой информацией, можно успешно использовать растение для оздоровления многих систем организма и при этом наслаждаться его замечательным вкусом.

Полезные свойства сельдерея

Для употребления в пищу пригодны как корень, так и стебель растения. Их вкусовые качества, применение в кулинарии и полезные свойства отличаются.

Корень сельдерея

Далеко не полный список полезных свойств корня сельдерея:

  • улучшает работоспособность и повышает тонус;
  • помогает побороть бессонницу;
  • положительно влияет на подвижность суставов;
  • повышает эластичность сосудов;
  • его эфирные масла помогают бороться с хронической депрессией;
  • высокая концентрация витаминов делает его продуктом красоты и долголетия.

Стебель сельдерея

Стебель сельдерея признан незаменимой составляющей здорового диетического питания и имеет следующие особые свойства:

  • стебель богат витаминами А, Е и В, а также такими минеральными веществами, как железо, фосфор и цинк, поэтому успешно используется при авитаминозе и для его профилактики;
  • множество антиоксидантов, входящих в его состав, способны замедлить внутренние и внешние процессы старения;
  • тщательно очищает организм от токсинов и особенно показан курильщикам и людям, работающим на химических предприятиях;
  • действует как мягкое успокоительное и постепенно снимает симптомы депрессии;
  • снимает отёки;
  • благодаря противовоспалительному действию может использоваться для облегчения состояния больного при артритах и ревматизме;
  • способен нормализовать давление;
  • обладает лёгким мочегонным эффектом и применяется для лечения заболеваний мочеполовой сферы;
  • повышает потенцию и действует как афродизиак;
  • очищает кровь от холестерина;
  • стимулирует пищеварение и позволяет быстро почувствовать насыщение в связи с высоким содержанием клетчатки.

Кроме того, регулярное включение любых частей сельдерея в рацион является эффективной профилактикой многих видов рака.

Противопоказания сельдерея

Несмотря на полезные свойства сельдерея, многие врачи предупреждают о том, что этот овощ показан далеко не всем. К противопоказаниям сельдерея относятся:

  • беременность (вещества, входящие в состав сельдерея, могут привести к сокращению мышц и спровоцировать выкидыш);
  • кормление грудью (согласно отзывам, у некоторых женщин употребление сельдерея останавливает выделение молока);
  • эпилепсия;
  • камни в почках;
  • язвенная болезнь желудка.

Во всех остальных случаях, можно смело включать корень и стебель сельдерея в свой рацион. Конечно, стоит соблюдать умеренность. Большинство диетологов считают, что следует добавлять стебли растения в салаты и есть пюре из его корня несколько раз в неделю. Так можно ощутить все полезные свойства сельдерея и при этом не получить побочных эффектов от его употребления.

Зная о том, чем полезен сельдерей, можно использовать его в качестве элемента лечения или для профилактики ряда заболеваний.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Мегалантика
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять