Вторник, 25 сентября 2018  RSS  Письмо редактору
Вторник, 25 сентября 2018  RSS  Письмо редактору
Популярно
Клубника из Флориды
15:56, 28 февраля 2017

Клубника из Флориды


Мы с мужем трудоголики, а может быть карьеристы - не знаю, но получить на работе отпуск нам достаточно сложно. По этой причине отдохнуть мы решили на новогодние каникулы, когда половина страны не выходит из алкогольного транса. Поскольку мы оба любим море, солнце и песок, то в зимние месяцы всегда выбираем более южные страны. Так уж получилось, что в этот раз судьба завела нас в США, во Флориду, где лишь несколько недель в году бывает прохладная погода, а все остальное - жара и пекло.

«Повезло» нам попасть сюда именно в эти холодные дни, когда о пляже и думать не стоит. Мысленно попрощавшись с Мексиканским заливом, мы решили разведать окрестности. Тут нам и посоветовали посетить ферму, где выращивают клубнику – крупную, алую, сочную.

В январе месяце фермеры только начинают снимать урожай клубники, поэтому мы подоспели к самой раздаче, когда ее очень хочется, но и цены немного кусаются. К примеру, в это время лоток весом около 2 кг свежей клубники стоит 10 американских долларов, а в конце сезона, в марте, вы можете самостоятельно с куста собрать самые красивые, смотрящие на вас ягоды, всего за 25 центов за килограмм.

Но, к сожалению, отдыхать так долго мы не можем, поэтому клубнику купили по сегодняшней цене, о чем нисколько не пожалели. Такую вкусную ягоду найти в России достаточно сложно.

Клубника из Флориды

Мне, в принципе, даже не удивительно, почему у русских не бывает такого урожая. Если присмотреться, то в коробке ягода к ягодке - ее прямо с лотка хочется попробовать. А все потому, что выращивают ее здесь совсем иначе, чем в России.

Клубника из Флориды

Во-первых, кусты ягод меняют каждый год, а не так как наши мамы и бабушки - раз в пять лет. После того, как собран урожай, поле полностью сжигают и в этом месте либо высаживают другую культуру, например, помидоры, либо вновь завозят свежие усы клубники. Да, именно привозят - сами они усы не размножают, а ежегодно покупают в питомнике.

Честно говоря, процесс посадки мне не известен, но все поле застелено специальным покрытием, напоминающим рубероид, в котором через отверстия растет куст клубники, а под покрытием проведена система полива.

Одновременно сажают несколько сортов ягод, чтобы собирать ее как можно дольше – иногда до мая месяца. Урожай собирают мексиканцы, порой нелегалы, поскольку это самая дешевая рабочая сила.

Клубника из Флориды

Собранную клубнику укладывают в коробки и продают в местном магазине. Даже при высокой цене покупателей здесь предостаточно.

Клубника из Флориды

Месте с клубникой в этом же магазине продают сладкий лук - да, именно сладкий. Который можно использовать при приготовлении свежих салатов или есть просто с хлебом.

Клубника из Флориды

Кроме того, в этом же магазине есть миникафе, в котором подают клубнику со сливками и другие клубничные десерты. Мало кто из американцев может устоять перед таким соблазном.

Клубника из Флориды

Ну, а мы прикупили коробку свежих ягод и поехали восвояси - нас в морозильнике ждала большая упаковка нежного пломбира, который идеально подходит для клубничного десерта.

Клубника из Флориды

Клубника из Флориды

Автор: Ольга К.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Мегалантика
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять