Четверг, 24 мая 2018  RSS  Письмо редактору
Четверг, 24 мая 2018  RSS  Письмо редактору
Популярно
Рисовый суп с хеком
20:45, 25 декабря 2016

Рисовый суп с хеком


Как приготовить рисовый суп с хеком — рецепт с фотоРыба хек нежирная, хорошо усваивается организмом, содержит большое количество витаминов и полезных микроэлементов. Как приготовить вкусный рисовый суп с хеком, которым можно накормить всю семью, мы сейчас и расскажем.

Ингредиенты:

• 1 головка репчатого лука;
• 20-30 г риса;
• 3 картофелины;
• 1 зубчик чеснока;
• 3-4 литра очищенной воды;
• 0,8-1 кг свежемороженого хека;
• 1 морковь;
• зелень;
• соль — по вкусу.

Рецепт приготовления рисового супа с хеком

Очищаем картофель, зубчик чеснока, морковь, репчатый лук и моем их хорошенько вместе с рыбой и зеленью.

Как приготовить рисовый суп с хеком — рецепт с фото
Замачиваем ненадолго в небольшом количестве воды рис. В данном случае рис используем пропаренный.

Как приготовить рисовый суп с хеком — рецепт с фото
На разделочной доске мелкими кубиками нарезаем картофель и отправляем его в кипящую воду.
Делаем небольшой огонь и варим 10-15 минут.
Хек очищаем от чешуи (если есть), удаляем плавники и нарезаем на кусочки.

Как приготовить рисовый суп с хеком — рецепт с фото
Отправляем последние в кастрюлю с практически готовым картофелем и отвариваем их на протяжении 10 минут.

Натираем на крупной (мелкой) терке морковь и зубчик чеснока.

На разделочной доске мелкими кубиками нарезаем репчатый лук и рубим зелень ( петрушку).

Когда хек почти готов, отправляем к нему в кастрюлю морковь, репчатый лук и зубчик чеснока. Ингредиенты не пассируем на сковороде, иначе это приведет к излишней жирности супа.

Вслед за овощами кладем пропаренный рис. Оставляем все на огне еще 5-7 минут, после чего отправляем в суп измельченную петрушку и через минуту заканчиваем процесс варки.

Даем супу с хеком настояться 30 минут, за это время рис дойдет до полной готовности и не будет сильно разваренным.

Вынимаем косточки из хека и кладем полученную мякоть к супу.

Как приготовить рисовый суп с хеком — рецепт с фото


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Мегалантика
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять