Вторник, 11 декабря 2018  RSS  Письмо редактору
Вторник, 11 декабря 2018  RSS  Письмо редактору
Популярно
Салат «Новогодний венок»
10:55, 23 июля 2016

Салат «Новогодний венок»


Салат «Новогодний венок» — эффектный и очень вкусный. Хотя в данном случае — главное не содержание, а именно форма, которая как нельзя лучше подходит для новогоднего стола. Почему содержание не главное? Потому что этот салат — пример, таким образом можно выложить хоть всенародно любимое «Оливье», хоть изысканный из «Морского коктейля».

А можно сделать тематическую встречу Нового года — несколько салатов такой формы! Пусть гости удивляются и недоумевают: один ли это салат в нескольких «экземплярах» или же разные. Чем всё закончится? Гости обязательно перепробуют все салаты.

Ингредиенты для новогоднего салата:

• картофель средний — 3-4 шт.
• 3 яйца
• колбаса — лучше копчёная, но мягкая, или подойдет любое отварное мясо — 300 г
• 3-4 свежих огурца (среднего размера)
• кукуруза консервированная — от половины до целой банки
• сыр твёрдый, желательно пармезан — 150 г

Для заправки:

• майонез или лучше майонез со сметаной в пропорции на ваш вкус

Для украшения:

• морковь длинная и крупная — 1-2 шт.
• петрушка — 1 хороший пучок

Как приготовить новогодний салат

Как приготовить новогодний салат

Первым делом сварим картофель, морковь и яйца (вкрутую), остудим и почистим.

Огурцы и петрушку вымоем и обсушим (можно бумажным полотенцем). Откроем банку с консервированной кукурузой и сольём жидкость. Сделаем заправку, если она из сметаны и майонеза.

Когда все подготовительные работы сделаны, приступим к творчеству — созданию новогоднего салата-венка. На терке крупно натираем картофель, можно порезать на маленькие кубики. Вообще, все продукты в салат лучше резать очень мелко — так удобнее их укладывать. Советуем натертый или нарезанный картофель сложить в мисочку, добавить майонез и хорошо перемешать — слой точно не будет ни сухим, ни слишком майонезным и, опять же, выкладывать значительно проще, чем потом смазывать заправкой.

Как приготовить новогодний салат - рецепт с фото

Так поступаем с каждым слоем. Или выкладываем слой и смазываем заправкой. Первый слой — картофель, которому придаем форму веночка. Если боитесь, что не сделаете ровно, то возьмите блюдце или маленькую тарелку (в зависимости от вашего венка), которая будет центром, вокруг которого равномерно выкладываются продукты.

Следующий слой мелко порезанные яйца.

Как приготовить новогодний салат - рецепт с фото

Далее также порезанные огурцы.

Как приготовить новогодний салат - рецепт с фото

Затем слой маленьких кубиков колбасы.

Как приготовить новогодний салат - рецепт с фото

Сверху натертый крупно сыр.

Как приготовить новогодний салат - рецепт с фото

Последний слой — кукуруза.

Как приготовить новогодний салат - рецепт с фото

Кстати, последовательность слоев тоже можете менять на своё усмотрение, какое вам больше нравится сочетание продуктов.

Теперь будем украшать. Для этого достаточно плотно укладываем петрушку по поверхности венка.

Как приготовить новогодний салат - рецепт с фото

И наряжаем наш веночек: нарезаем морковь на очень тонкие ломтики, можно это сделать с помощью овощечистки. Укладываем немного наискось через равные промежутки — имитируем новогодний дождик (гирлянду). Сверху украсьте капельками майонеза.

Как приготовить новогодний салат - рецепт с фото

Теперь аккуратно поставьте в холодильник, чтобы салат хорошо пропитался.

Если вдруг, прочитав описание процесса создания салата-веночка, вы решите, что это для вас трудно, то есть способ еще проще: все ингредиенты салата нарезаете мелко и кладёте в миску, заправляете майонезом, хорошо перемешиваете и из готового салата за один раз формируете веночек. А уж украсить его труда не составит.

Как приготовить новогодний салат - рецепт с фото

Как приготовить новогодний салат - рецепт с фото


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Мегалантика
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять