Вторник, 22 мая 2018  RSS  Письмо редактору
Вторник, 22 мая 2018  RSS  Письмо редактору
Популярно
Вареники с вишней: рецепт с фото
16:24, 11 декабря 2016

Вареники с вишней: рецепт с фото


Вишня — это очень вкусная ягода. Да еще и полезная! Она одна из не многих не вызывает аллергию у детей. Летом вишня доступна в большом количестве, а вот на зиму можно запастись ягодой впрок, чтобы готовить из нее вкусные компоты. Или вареники с вишней, рецептом которых мы и поделимся.

Ингредиенты:

• мука – 500 г
• кефир – 1-2 ст.
• сода – 1/3 ч. лож.
• соль – на кончике ножа
• вишни
• сахар

Как приготовить вареники с вишней

Из всех ингредиентов замешиваем тесто. Оно должно быть гладким, так что вымешиваем его в несколько приемов. То есть замешали тесто – оставили его на минут 15-20, накрыв при этом миской, затем снова достаем тесто и вымешиваем. И так до тех пор, пока оно не станет гладким. Вообще-то тесто для вареников с ягодами должно быть тонким. Но каждый делает по-своему. В этот раз мы сделали тесто на кефире. Вареники получились пышными и очень вкусными.

Вареники с вишней - рецепт с фото
Берем часть теста и скатываем его качалкой.

Так как ягоды вишни большие – то и вареники у нас будут большие.
Нарезаем тесто ломтиками.

Вареники с вишней - рецепт с фото
Нажимаем на каждый ломтик, обмакнув его при этом в муку. Раскатываем кружочки.

Вареники с вишней - рецепт с фото
Берем кружочек теста, насыпаем на него сахар.

Добавляем вишню и защипываем края теста.

Вареники с вишней - рецепт с фото

Вареники с вишней - рецепт с фото
Вот такой у нас появился вареник.

Вареники с вишней - рецепт с фото
Можно сделать у него красивые края.

Вареники с вишней - рецепт с фото
Теперь вареники налепили – приступаем к их приготовлению. Кипятим большую кастрюлю воды. Когда вода закипела, подсаливаем ее и добавляем вареники. В одну кастрюлю кладем по несколько штук.

Готовим вареники в бурлящей воде минуты 3-5, нам надо что бы и тесто приготовилось, и сахар растаял.

Вареники с вишней - рецепт с фото
Достаем вареники на большую тарелку, раскладываем их так, что бы они не касались друг друга.

Вареники с вишней - рецепт с фото
Подаем к столу тарелку с варениками. Их моно кушать просто так или добавить сметану. Кто как больше любит.

Вареники с вишней - рецепт с фото
Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Мегалантика
Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять