Бефстроганов из говядины с шампиньонами в мультиварке

Как приготовить бефстроганов из говядины и с грибами.
бефстроганов из говядины в мультиварке - рецепт с фото

Рецепт бефстроганов для мультиварки-скороварки Moulinex.

Шаги
Печать
  • Необходимые для приготовления блюда продукты.

  • Подготавливаем продукты: говядину нарезаем тонкими полосками (обязательно поперек волокна). Собственно, нарезка мяса для этого блюда – традиционная: тоненькие одинаковые брусочки, размером не более 0,5 х 0,5 см. Репчатый лук нарезаем полукольцами, шампиньоны – моем, счищаем со шляпок тонкую кожицу и режем соломкой.

  • Наливаем в чашу мультиварки растительное масло, включаем её в режим «жарка» на 15 минут, и кладем мясо. Обжариваем в течение 5-7 минут, перемешивая. Крышка мультиварки открыта!

  • Добавляем нарезанный лук и обжариваем его с мясом до прозрачности, постоянно помешивая.

  • За 3-4 минуты до окончания времени – добавляем шампиньоны и обжариваем продукты все вместе.

  • После того, как мультиварка «Мулинекс» подаст вам сигнал, что время жарки окончено – остановите её.

  • Добавьте к обжаренным продуктам сливки, соль, перцы и мускатный орех, все перемешайте.

  • Закройте крышку в позиции «скороварка», с закрытым клапаном. Установите на панели управления мультиварки режим «тушение – мясо», таймер заведите на 30 минут.

  • После сигнала об окончании работы режима «тушение» - откройте клапан и выпустите избыток пара (аккуратно!). Откройте крышку, положите к бефстроганов лавровый лист, и снова закройте кастрюлю. Пока содержимое кастрюли горячее – достаточно нескольких минут для того, чтобы лаврушка отдала свой аромат.

  • За это время, благодаря функции «скороварка», говядина становится нежнейшей.

  • К бефстроганов из говядины с шампиньонами в мультиварке можно подать самый простой гарнир – рассыпчатый рис или кушать, как самостоятельное блюдо.


Автор: Елена Zanzibar

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с друзьями в соцсетях, пусть они тоже попробуют приготовить!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Мегалантика
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: