Чем полезна фейхоа для организма мужчины

Чем полезна фейхоа для организма мужчины

Сегодня многим из нас доступны экзотические ягоды и фрукты – выходцы из различных уголков мира.

Сочными и мясистыми ягодами с чашелистиками темно-зеленого цвета, по вкусу и аромату напоминающими комбинацию киви, клубники, земляники и ананаса, радует нас плодовая культура, распространенная в регионах с субтропическим климатом, под экстравагантным названием фейхоа. Полезные свойства и противопоказания плодов мы и будем сегодня рассматривать.

Польза и вред фейхоа для организма

Фейхоа цветы и плоды

Польза фейхоа для организма заключается в биохимическом составе сочных зеленых плодов. В нежной зеленой мякоти присутствуют натуральные сахара, органические кислоты, пищевые волокна, фитостеролы, антиоксиданты, пектины, биофлавоноиды, ненасыщенные (олеиновая, линолевая, линоленовая) и насыщенные (пальмитиновая, стеариновая) жирные кислоты, целый комплекс витаминов, макро- и микроэлементов.

Ягоды являются лидером среди растительных продуктов по содержанию йода (0,2–0,39 мг на 100 гр). С ними могут конкурировать даже морепродукты. Всего 3-4 спелых плода удовлетворяют суточную потребность взрослого здорового человека в данном химическом элементе.

Также фейхоа ценится за высокое содержание аскорбиновой кислоты. Количество витамина С примерно такое же, как и в цитрусовых фруктах. В ягодах наличествуют и другие, не менее важные для организма витамины – группы В и РР (в небольших дозах), а также редкие элементы – кремний, калий, молибден, хром, кобальт, бор, рубидий.

Благодаря присутствующему в плодах йоду, который находится в биодоступной для организма форме и полностью усваивается в кишечнике, фейхоа обязательно должен быть включен в рацион людей, имеющих проблемы со щитовидной железой, например, при базедовой болезни.

По отзывам опытных диетологов, фейхоа рекомендован к включению в лечебно-профилактический рацион, он полезен для предупреждения и лечения заболеваний почек и органов ЖКТ. Гастроэнтерологи советуют регулярно лакомиться фейхоа всем, кто страдает от хронических запоров.

  • Продукт обладает благотворным воздействием на иммунную систему и защищает нас от вирусов и бактерий, стрессов и депрессии, авитаминоза и дисбаланса минеральных веществ.

Благодаря содержащимся в плодах пектинам и клетчатке, фейхоа способен контролировать уровень холестерина в крови. Мощные антиоксиданты защищают сердце и сосуды от перегрузок, предупреждают развитие гипертонии и атеросклероза и оздоравливают весь организм на клеточном уровне.

Регулярное включение в меню ароматных ягод полезно для нервной системы, а также для всех, испытывающих умственные и эмоциональные перегрузки, например, студентам во время сессии, ответственным работникам, бизнесменам или людям, занятым интеллектуальным трудом.

Польза для мужчин и женщин

В некоторых странах очень ценят полезные свойства фейхоа для мужчин – ежедневное включение фейхоа в рацион помогает предотвратить воспалительные явления в простате. Также продукт нормализует гормональный фон и усиливает сексуальную активность мужчин.

Неоценима польза экзота и для женщин. Заменяя традиционные десерты вкусными кисло-сладкими ягодами, вы не только минимизируете употребление сахара, который негативно сказывается на состоянии фигуры, но и активизируете метаболизм.

Фейхоа испокон веков применяется в домашней косметологии для улучшения состояния кожи лица. Систематические процедуры (маски с мякотью плодов) – проверенный метод замедления процессов старения и уменьшения глубины залегания возрастных морщин.

Применение фейхоа в кулинарии

Продукт низкокалориен (50 ккал/100 гр) и может быть использован в различных диетах. Поскольку ягода сама по себе имеет исключительный вкус, то ею заменяют традиционные блюда с сахаром. Чаще всего фейхоа добавляют в десерты: фруктовые салаты со взбитыми сливками и мороженое, из продукта готовят варенье, джемы, конфитюры, компоты, лимонады.

  • Очень часто кондитеры используют зеленую мякоть для начинок тортов, пирожных, конфет.

В диетическом питании активно применяются полезные свойства фейхоа. Как приготовить и правильно употреблять вкусные плоды? Разрежьте спелый плод пополам и выберите мякоть чайной ложкой, оставив кожицу нетронутой.

Высокая концентрация органических кислот позволяет заготавливать продукт без последующей консервации, например, просто перетерев ягоды с сахаром либо медом. Такое лакомство поможет устранить дефицит йода в организме.

Рецепты народной медицины с фейхоа

Перетертая с сахаром мякоть – отличное средство для снижения артериального давления, очистки сосудов, улучшения состава крови. Пропустите через мясорубку или пюрируйте в блендере очищенные ягоды вместе с сахарным песком (2:1), переложите вкусную смесь в чистую стеклянную банку и принимайте по столовой ложке трижды в день в качестве полезного десерта. Хранить лекарство следует в холодильнике.

Свежий сок плодов, разведенный водой (15 мл на стакан питьевой воды), помогает улучшить состояние миокарда и сосудов, устранить йододефицит, распрощаться с запорами. Принимать по одному стакану целебного напитка в сутки. Для усиления эффекта в эликсир можно добавлять натуральный мед (чайная ложка).

Свежие плоды фейхоа – идеальное средство от подагры, запоров, простуды, болезней бронхо-легочной системы и гиповитаминоза. Максимальную пользу от экзота можно получить при употреблении 3-5 средних плодов в день (вес ягод варьируется от 30 до 120 гр).

Целебное варенье поможет в лечении и профилактике атеросклероза. Также состав рекомендован в зимнее-осенний период для усиления иммунитета и предупреждения весеннего авитаминоза.1/2 кг неочищенных плодов бланшируют, измельчают и засыпают 1 кг сахара.

После выделения сока массу варят на слабом огне 10 минут, добавляют в нее свежевыжатый сок 1 крупного апельсина и продолжают томить на плите до готовности (около 5-7 минут). Варенье закатывают в стерильные банки или хранят под полиэтиленовой крышкой в холодильнике.

Полезные свойства и противопоказания фейхоа

Может ли принести фейхоа вред для здоровья? Как и любой фрукт, данный экзот имеет ряд ограничений.

Во-первых, продукт противопоказан всем, имеющим индивидуальную непереносимость, которая часто наблюдается у людей на заморские плоды.

С осторожностью включайте ягоды в меню, если вы никогда ранее их не пробовали. Не стоит кормить плодами маленьких детей.

Во-вторых, не следует превышать рекомендованную диетологами дозировку (5 шт. в сутки для взрослого человека или примерно 0,3 кг), так как можно получить аллергическую реакцию на продукт и передозировку йода, которая выражается в усилении нервной возбудимости, беспокойности, беспричинной раздражительности, аритмии, скачках температуры тела.

Категорически запрещено употребление плодов людям, страдающим от гиперфункции щитовидной железы (гипертиреоз), из-за высокой концентрации легкоусваемых форм йода. Если у вас имеются эндокринные заболевания, то следует обязательно посоветоваться с наблюдающим специалистом.

  • Осмотрительно отнеситесь в фейхоа, если у вас имеется сахарный диабет, ожирение, панкреатит, гастрит с повышенной кислотностью.

Избегайте комбинации фейхоа и цельного молока, поскольку это может привести к расстройству желудка. Лучше всего сочетается экзот с кисломолочными напитками и продуктами – натуральный йогуртом, кефиром, сметаной, творогом.

Не употребляйте ягоды с признаками гниения. Купленные плоды могут храниться в холодильнике не дольше 1 недели. Пренебрежение данным советом может привести к пищевым отравлениям продуктами жизнедеятельности болезнетворных микроорганизмов.

Внимательно изучив состав фейхоа, его пользу и вред для здоровья, вы можете сознательно улучшить состояние организма, включив данный продукт в свое ежедневное меню. По достоинству оценить терапевтическое воздействие экзотической ягоды можно только, если ее употребление носит систематический характер. Однократный прием не принесет желаемого результата.

Читайте также:  Какие лилии лучше сажать в подмосковье

Вместе с мандаринами ближе к морозам можно увидеть небольшие зеленые плоды, которые не настолько привлекательны, как оранжевые соседи по прилавку, но они достойны внимания за счет своего вкуса и полезных составляющих. Но не все знакомы со всеми положительными свойствами фейхоа, поэтому многие обходят стороной его на рынке. Да и польза фрукта для организма не была очень хорошо изучена, как в случае с другими экзотическими плодами типа киви, которые уже практически полностью знакомы россиянам.

Не все пробовали этот плод, поэтому предлагаем узнать, как правильно его выбрать, как хранить, как можно приготовить для получения максимальной пользы организму. Учитывая то, что плод зреет в ноябре, это оптимальное время для знакомства с ним, так как насыщенность полезными веществами – это отличная возможность подготовить организм к зимнему времени года, когда ощущается острая нехватка витаминов и минералов.

Состав и калорийность

Химический состав фейхола может изменяться в зависимости от срока хранения, степени зрелости и сорта, поскольку только так можно определить пользу фрукта. Но употреблять в рационе можно только зрелые и мягкие плоды, которые имеют полупрозрачный кремовый цвет. Если же не удалось отыскать спелые плоды, то можно незрелые фейхоа оставить в темном месте для возможности довести до нужного состояния. Белая и плотная структура – основные характеристики неспелого плода.

Отличить гнилой фейхоа от спелого очень просто, так как испорченный фрукт имеет коричневую подгнившую структуру.

Минеральный состав экзотического плода можно считать уникальным, так как собраны самые драгоценные вещества для организма человека. Это цинк, натрий, магий, йод и многое другое.

Интересно! По количеству йода фейхоа сравнивается с морепродуктами, поэтому обеспечивается комплексная профилактика заболеваний эндокринной системы.

Калорийность фрукта: фейхоа считается низкокалорийным продуктом, поэтому даже при похудении исключается негативная реакция на организм. В составе представлены углеводы в виде фруктозы и сахарозы, но при похудении фрукт максимально полезный и питательный. Общая калорийность составляет 50 Ккал на 100 грамм.

Польза фейхоа для женщин

Женский организм особо нуждается в полезных веществах для нормального функционирования, поскольку природные ресурсы быстро исчерпываются, поэтому требуется их постоянное пополнение витаминизированными продуктами.

Фейхоа относится к наиболее витаминизированным фруктам, так как присутствующие в составе вещества положительно влияют на эндокринную систему, иммунитет, кровеносную систему, наполняя ее кислородом для правильного движения кровяной массы.

Обеспечивается противовоспалительный и легкий мочегонный эффект, поэтому нормализируется работа мочевыделительной системы и почек. Женщины чаще всего сталкиваются с такими заболеваниями, как цистит и пиелонефрит, так как почечная система сильно уязвима и чаще всего заражается инфекциями. Употребление фейхоа позволяет устранить бактерии и микробы, благодаря чему улучшается самочувствие, и организм быстрее восстанавливается после болезни.

Фейхоа сочетает в себе многие вещества и ферменты, а клинические исследования показали, что фрукт будет особенно полезным именно для женского организма:

  1. Улучшается работа нервной и эндокринной системы, благодаря чему нормализируется гормональный фон, снимается ощущение напряжения и стресса.
  2. Улучшается функционирование желудочно-кишечного тракта.
  3. Нормализируется работа мочеполовой системы.
  4. Налаживается водно-щелочной обмен.
  5. Укрепляется иммунитет для противостояния разным простудным и инфекционным заболеваниям.

Но и на этом польза экзотического фрукта не заканчивается, поскольку учеными доказано и положительное воздействие его ферментов на пищеварительную систему в план устранения кишечной палочки и стафилококков.

Женщинам после 45 лет рекомендуется употреблять фейхоа 2-3 раза в неделю в качестве профилактики анемии, гипертонии и болезни Альцгеймера. А также предотвращается появление вирусных заболеваний, которые угнетают общее состояние и самочувствие. Это оказывает комплексное воздействие на организм, защищая его от внешней нагрузки.

Если регулярно употреблять фейхоа, то обеспечиваются следующие положительные воздействия:

  1. Замедляется процесс старения кожи, благодаря чему можно подольше сохранять свою молодость и красоту.
  2. Улучшается память за счет восстановления нейронных соединений в мозге.
  3. Восстанавливается жировой обмен, поэтому оказывается эффективная борьба с отложениями подкожного жира. Для девушек, которые хотят сбросить лишний вес, фейхоа будет полезным продуктом.
  4. Снижается холестерин, поэтому очищаются сосуды и повышается их тонус, предотвращая появление бляшек и тромбов.
  5. Улучшается работа щитовидной железы, поэтому можно устранить любые неудобства в виде нестабильного эмоционального состояния и настроения.
  6. Снимается нервное напряжение, что позволяет легче справиться со стрессовыми ситуациями.
  7. Проходят любые депрессивные состояния. Очень полезно употреблять фейхоа именно осенью, когда высока вероятность появления хандры и депрессии.

Основные противопоказания

Фейхоа не несет вреда, но, если неправильно его употреблять, то можно свести к нулю все лечебные свойства фрукта. Не рекомендуется злоупотреблять им при гипертонии, сахарном диабете, так как в составе присутствует глюкоза, а так же при острых нарушениях работы щитовидной железы. При язвах и гастритах так же не рекомендуется чрезмерно употреблять этот плод, так как он может привести к обострениям состояния и появлению кишечных расстройств.

Фейхоа при грудном вскармливании

Фрукт не включен в перечень запрещенных продуктов при грудном вскармливании ребенка, так как он не изменяет свойств материнского молока, но в это время он может вызвать аллергическую реакцию. Вводить его в рацион можно только по достижению ребенком трехмесячного возраста. Раньше не рекомендуется, так как организм малыша может плохо отреагировать на продукт (к примеру, кожной сыпью, диареей).

Если кормящая мама раньше не пробовала фейхоа, то не стоит вводить его в большом количестве. Лучше всего употреблять его в первой половине дня, пристально контролируя при этом самочувствие ребенка. Если малыш нормально реагирует, то можно постепенно увеличивать суточную норму продукта, в зависимости от собственных предпочтений. Но в случае негативной реакции ребенка лучше полностью отказаться от продукта как минимум на 1 месяц.

Фейхоа при беременности

При беременности фрукт полезен за счет концентрации витаминов и минералов. В период вынашивания ребенка организм мамы требует больше полезных веществ, поэтому в рационе обязательно должны присутствовать натуральные продукты. Особо полезным будет фейхоа на 12-ой недели беременности, когда у плода закладываются основные органы, формируется нервная система. Этот период самый опасный, так как высока вероятность выкидыша при неправильном образе жизни и отсутствии сбалансированного питания.

Беременность может стать причиной анемии из-за нехватки железа в организме будущей мамы, поэтому рекомендуется употреблять продукты, способные повысить уровень гемоглобина. Учитывая высокое содержание железа в фейхоа, он идеально подойдет для укрепления иммунитета беременной девушки. А также содержание йода исключает возникновение йододефицита. Но здесь нужно действовать аккуратно, так как переизбыток вещества оказывает еще больший вред, чем его нехватка. Рекомендованная суточная норма фрукта составляет не более 5-ти плодов.

Экзотический фрукт в рационе детей

В рацион детей родители не спешат вводить такой фрукт, так как он может спровоцировать аллергическую реакцию в случае злоупотребления экзотическим плодом. А также детки могут иметь ослабленный иммунитет, обосновывающийся активным ростом и развитием, поэтому даже самые безопасные продукты могут стать причиной аллергии или расстройства желудка.

Читайте также:  Какого цвета нулевой провод в кабеле

Доктора рекомендуют вводить в рацион ребенка фейхоа на раньше, чем в год, но, если у малыша нехватка йода в организме, то можно начать давать фрукт раньше. К тому же, можно кормить ребенка не только свежими плодами, но и вареньем, компотами и мармеладом из экзотического фрукта.

Польза фрукта при похудении


Не существует монопитания на основе фейхоа, так как плод не может предоставить в комплексе все требуемые вещества для нормального функционирования организма. Но плод можно использовать в рамках дополнения к диетическому питанию. Способность ускорять обмен веществ стало причиной для повышения спроса на фрукт в рамках низкокалорийной диеты. Диетологи рекомендуют ввести фейхоа по принципу 100-200 грамм фрукта в сутки, поделив на 2-3 приема. Именно так обеспечивается положительное воздействие на пищеварительную систему и общее состояние организма.

Как правильно выбрать фейхоа?

В торговую сеть чаще всего попадают зеленые плоды, так как они лучше всего справляются с транспортировкой, сохраняя при этом свою структуру и внешний вид, но нельзя употреблять недозревший плод. За время транспортировки они подсыхают и становятся более пригодными для употребления, а некоторые плоды могут загнить, поэтому на плечи покупателя возлагается задача — правильно выбрать безопасный фрукт. Подсохший и спелый фрукт – это два разных понятия, поэтому нужно обязательно попробовать — мягкий ли он, однородный ли цвет кожуры.

Если не удалось отыскать спелые плоды или же их внешний вид вызывает сомнения, то тогда достаточно приобрести полуспелый фрукт и оставить его в темном месте. Спустя пару дней он дойдет до нужной кондиции и сможет порадовать своим вкусом и питательностью.

Видео: фейхоа — полезные свойства и противопоказания

Изумрудная ягода фейхоа польза и вред от которой уже давно раскрыты родом из Америки. В Европу это необычное растение попало в начале прошлого века, сохранив свое название фейхоа польза и вред от которого сразу заинтересовала европейских ученых и докторов.

На территории России, эту ягодку можно встретить не часто, хотя она и произрастает в отдельных районах Крыма. Польза от нее была определена сразу же, а спустя некоторое время распробовали и ее необычный вкус, так напоминающий аромат земляники.

Фрукт фейхоа – польза и вред

Ягода имеет продолговатую форму и плотную кожуру, внутри которой скрывается мясистая мякоть. Кожура зеленого цвета: от светлых тонов до темных. Размер плода достигает 5-6 см, а вес может быть от 20 грамм до 100 грамм. Мякоть светлая, по консистенции напоминает желе, а к середине она имеет прозрачный цвет с небольшим количеством мелких, темных семян. Созревает ягода в осеннее время с октября по ноябрь.

Фейхоа считается низко калорийным продуктом – на 100 грамм в нем содержится всего 50 ккал. Если вы никогда не пробовали эту экзотическую ягоду, то смело отправляйтесь в магазин, тем более что вы не станете задерживать себя в этом после прочтения данной статьи, в которой освещены все полезные качества изумрудной, заморской ягоды.

Свойства фейхоа – польза для здоровья, состав

Полезные свойства фейхоа заложены природой в ее необыкновенном составе. В плодах содержится огромное количество йода, который хорошо усваивается организмом, так как находится в водорастворимом состоянии.

В фейхоа йода даже больше чем в красной рыбе и морепродуктах! На 1 кг плодов приходится до 3,9 мг полезного вещества, а небольшая горстка способна полностью удовлетворить суточную норму потребности йода для взрослого человека. Благодаря такому высокому содержанию йода, фейхоа особенно полезен тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы.

Помимо йода, в плодах фейхоа, как и в хурме или бананах, содержится большое количество полезных витаминов:

  • Витами С, необходимый для профилактики ОРВИ , простудных заболеваний, для повышения иммунитета организма.
  • Витами В1, нормализующий обменные процессы, улучшающий работу сердца и мозга.
  • Витамин В2, способствующий обновлению тканей, поддерживающий баланс гормонов, способствующий образованию эритроцитов.
  • Витамин В3, регулирующий работу желудочно-кишечного тракта, благоприятно влияющий на людей страдающих гипертонией, снижающий рост онкологических клеток.
  • Витамин В5, необходимый при заболеваниях туберкулезом, бронхите, аллергии, при заболеваниях печени.
  • Витамин В6, оказывающий благотворное влияние на весь организм, а также замедляющий процессы старения.
  • Витамин РР, необходимый для качественной работы нервной системы организма.

В плодах фейхоа содержатся белки и жиры, которые легко усваиваются. Ягода относится к диетическим продуктам. Пять-шесть плодов в день отлично помогают при авитаминозах, упадке сил, ожирении.

В период вирусных заболеваний, таких как грипп, фейхоа показан к применению из-за большого содержания в его плодах эфирных масел, отлично справляющихся с подобными вирусами.

В плотной, зеленой кожуре содержатся кахетин и лейкоантоцин , известные как мощные антиоксиданты. Эти полезные вещества помогают организму бороться с негативными факторами окружающей среды, такими как загрязненный воздух и вода.

Фейхоа при беременности

Беременность это прекрасная пора, но почему-то именно в эту прекрасную пору женщину так и тянет на всякие вкусные гадости. Врачи рекомендуют тщательно следить за своим рационом, поэтому следует ответственно подойти к выбору продуктов питания.

К счастью, ограничений на употребление беременными женщинами изумрудной ягоды не установлено! Во время беременности полезно употребление плодов фейхоа из-за содержания в них:

  1. Большого количества фолиевой кислоты. Фолиевая кислота оказывает благотворное влияние на развитие нервной системы организма, а также на развитие кровяных клеток.
  2. Фрукт содержит немалое количество клетчатки, которая поможет беременным женщинам справиться с такой проблемой как запор, очистит застоявшийся кишечник.
  3. Фейхоа богата на содержание йодом, дефицит которого может отрицательно сказаться на развитии щитовидной железы ребенка.

Конечно, во всем должна быть мера, но польза от фейхоа для беременных не мала. Поэтому можете смело радовать себя и вашего будущего малыша этой тропической ягодкой.

Польза фейхоа для мужчин

Многие мужчины в среднем возрасте сталкиваются с неприятными, возрастными болезнями, которые встречаются лишь у представителей сильного пола.

Результаты исследований показали, что плоды фейхоа полезны для здоровья мужчин абсолютно не меньше, чем для беременных женщин. Врачи рекомендуют употребление ягоды для профилактики урологических заболеваний. Всего несколько плодов в день способны предотвратить воспаление простаты, а как следствие импотенцию.

Фейхоа при диабете

Люди, страдающие таким заболеванием, как сахарный диабет должны с осторожностью отнестись к употреблению в пищу фейхоа польза и вред которого для них могут быть неоднозначны.

Конечно, следует отметить, что эта ягода включается в состав многих диет показанных для людей, которые страдают нестабильным содержанием сахара в крови. Не следует злоупотреблять плодами, ведь в них содержится сахароза, которая непосредственным образом влияет на уровень сахара, но и полностью отказывать себе в нем не стоит.

Читайте также:  Сорта огурцов без пупырышек

Самым правильным решением в этом случае будет консультация с вашим лечащим врачом. Сопоставив ваши анализы и общую картину состояния вашего здоровья, он с точностью укажет вам рекомендации относительно этой ягодки.

Если заболевание не значительное, то вполне возможно врач разрешит употребление его в пищу, а вот в особо тяжелых случаях, например при третьей стадии заболевания, опытный врач не станет рисковать и вероятнее всего поставит свой запрет.

Фейхоа с медом

Министерство здравоохранения выделяет неблагополучные регионы, в которых люди страдают нехваткой йода. Смесь фейхоа и меда – лучшее профилактическое средство для людей, проживающих в таких регионах.

Ученые и врачи доказали высокую эффективность использования такой смеси при заболеваниях сердечно-сосудистой, дыхательной, щитовидной и нервной систем. В прямом смысле слова, нехватка йода негативно сказывается на человеке от кончиков его пальцев до кончиков волос. Значительно снижается мозговая активность, а дети отстают в своем развитии от положенной нормы.

В фейхоа йод содержится в легкоусвояемой форме, а смесь ягоды с медом помогает полностью восполнить дефицит. Итак, чтобы приготовить эту вкусную и чрезвычайно полезную смесь вам потребуется:

  • 100 грамм меда
  • 100 грамм фейхоа

Ингредиенты берутся в одинаковой пропорции, вы можете взять и больший объем меда и ягоды соответственно, главное чтобы их соотношение было 1:1. Плоды нужно тщательно измельчить, можно использовать блендер или мясорубку. Затем, добавить ягоды к меду и перемешать. Хранить смесь нужно в плотно закрывающейся стеклянной банке в холодильнике. Принимать три раза в день по 1 чайной ложке. Этим простым рецептом вы можете поделиться со своими родными и близкими! Они наверняка оценят его приятный вкус и полезные свойства.

Варенье из фейхоа

Любителям сладкого, варенье из фейхоа придется по душе. Рецепт приготовления такого варенья очень прост, а приготовить его сможет даже сам неопытная хозяйка. Для варенья вам потребуется:

  • Килограмм мякоти фейхоа
  • Килограмм сахара
  • Один средний лимон
  • Стакан воды

Целый плод нужно разрезать пополам и ложкой извлечь мякоть. Полученную мякоть засыпать сахаром и дать настояться в течение 25 минут. Затем добавить стакан воды и сок одного лимона. Если добавить и мелко перетертую цедру, то варенье получится с нежным, цитрусовым ароматом. Полученную смесь поставить на огонь и варить до полного закипания. Не забываем о том, что смесь нужно периодически перемешивать. На это все вам понадобится около 10 минут.

После того как вы обнаружите густую пенку, ваше варенье готово. Закатывать его нужно в стерильные банки. Хранить варенье лучше всего в прохладном, хорошо проветриваемом помещении, например в кладовой или погребе.

Еще одним вариантом является консервация кусочков ягоды. Для этого ягоду нужно нарезать кружками, предварительно очистив. Полученные дольки залить сиропом из сахара и проварить. Такие законсервированные дольки фейхоа можно использовать в выпечке или к чаю.

Также можно приготовить варенье и без варки. Этот рецепт подойдет тем, кто придерживается того мнения, что свежие, не проваренные ягоды, сохраняют все свои полезные свойства. Этот рецепт не подразумевает очистку ягоды от кожуры, а делать его проще простого.

Плоды необходимо промыть водой, а кончики срезать с двух сторон. Ягодки перекрутить на мясорубке вместе с кожурой и добавить к ним сахар в пропорции 1:1. Теперь осталось дождаться пока раствориться сахар – ваше варенье готово. Вместо мясорубки, ягоду можно измельчать с помощью блендера. В течение некоторого времени, когда варенье настоится, оно загустеет и приобретет консистенцию желе.

Такое живое варенье не рекомендуется делать в больших количествах из-за его низких сроках хранения. Держать его нужно в холодильнике и желательно в течение двух месяцев употребить в пищу. К варенью также можно добавить любые орешки, цукаты. Варенье подходит для украшения тортов и десертов.

Как выбрать плоды фейхоа

Одним из немаловажных факторов является правильный выбор плодов фейхоа. Некоторые считают, что чем крупнее плоды, тем ягода полезнее. Во всяком случае, такое утверждение часто можно услышать от многих продавцов. Это не столь принципиально. Плод может быть полезным и при маленьких размерах.

Ягоды фейхоа срывают еще зелеными, а их дозревание происходит в процессе транспортировки. Здесь нужно быть внимательным, иначе вы рискуете купить недозревший плод. У таких ягод мякоть более твердая и менее сладкая. Но и в этом случае не стоит расстраиваться! Если вам попался неспелый плод, то просто отложите все остальные в сторону и буквально за пару дней они дозреют.

Покупая ягодку, обращайте свое внимание на ее внешний вид. Лучше брать те плоды, которые не имеют пятен и повреждений. Цвет должен быть темно-зеленым. Коричневая мякоть внутри указывает на то, что фейхоа испортился.

Хранить плоды при комнатной температуре можно в течение нескольких дней. В холодильнике ягода может пролежать около 1 недели. Лучше всего поместить их в кулечек из целлофана или пластиковый контейнер.

В замороженном виде плоды также можно хранить в течение трех месяцев. В сезон активных продаж лучше не покупать много, а купить килограмм, а как он закончится, снова купить свежие ягоды.

Как есть фейхоа

Возникает множество споров на счет того, как правильно кушать фейхоа, с кожей или без? Многим просто не нравится сочетание мягкой, вкусной мякоти и плотной кожицы. Однако кожура также содержит множество витаминов и других полезных веществ. Поэтому в некоторых случаях кожу лучше иногда оставить, например, при приготовлении живого варенья.

В случае если вы хотите насладиться ароматным вкусом мякоти, то лучше не перебивать этот вкус жесткой кожурой. Если вам так жалко ее выбрасывать, то может съесть ее потом. Перед потреблением плодов не забывайте их вымыть. Рекомендуется разрезать плод на две части, а мякоть извлекать с помощью чайной ложки.

Вред и противопоказания для организма

Как таковых вредных свойств, которые отрицательным образом могли бы сказаться на здоровье, выявлено не было. Единственным противопоказанием является индивидуальная непереносимость.

У людей, имеющих выраженную чувствительность к йоду, могут наблюдаться аллергические реакции. Такая реакция является очень редкой, так что если вы сомневаетесь в себе, то лучше всего скушать одну ягоду и внимательно проследить за своим самочувствием.

Фейхоа – это ягода, которая содержит в себе очень много полезных витаминов и микроэлементов, поэтому ее необходимо включать в рацион хотя бы периодически. Желаем вам крепкого здоровья и прекрасного настроения!

Фейхоа при диабете – видео

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector