Экстракт корня имбиря свойства

Экстракт корня имбиря свойства

Получать экстракт имбиря люди научились десятки веков назад: это было необходимо для того, чтобы заключить всю целительную силу нескольких килограммов корня в небольшом сосуде, который было бы удобнее хранить и использовать. Такими растительными экстрактами лечились десятки поколений, ну а мы с вами понятия не имеем не только о том, как можно сделать подобный экстракт, но и о том, как его применять. Да, от головной боли по поводу экстракции полезных веществ нас избавляют корпорации, обладающие всем необходимым оборудованием и технологиями для получения качественного продукта. Но будете ли вы знать, что делать с бутылочкой экстракта, если она случайно попадет к вам в руки? Какие типы экстрактов существуют и как их можно применять – расскажем в нашей статье.

Способы экстракции полезных веществ из растений

Суть получения экстракта всегда заключается в вытягивании полезных веществ из раствора на основе растительного сырья и растворителя при помощи специальных аппаратов, а затем удалении растворителя. Так, на выходе получается небольшой объем 100% или почти 100% вытяжки из растения, в котором сконцентрирована польза десятков, а иногда и сотен тонн растительного сырья.

В зависимости от используемого растворителя экстракты могут быть:

  • Водные.
  • Спиртовые.
  • Водно-спиртовые.
  • Глицериновые.
  • Эфирные.
  • Пропиленгликолевые.
  • Масляные.
  • Углеродные.

Также экстракты встречаются не только в жидкой или густой, но и сухой форме.

Важно: Степень концентрации лекарственных свойств разнится от одного способа экстракции к другому, и все они имеют разные формы применения и дозировку. Например, углеродные вытяжки предназначены только для наружного применения, водно-спиртовые нет смысла добавлять в кремы для обогащения, а 10 капель могут оказаться ничтожной дозировкой для одного и опасно высокой для другого. Вот почему перед применением экстракта важно детально ознакомиться с инструкцией по его применению.

В основном такие экстракты оптом закупают фармацевтические или косметологические компании для добавления в качестве активного ингредиента в препараты и средства, выпускаемые под их брендом, но некоторые фирмы занимаются производством экстрактов для розничной реализации, так что обычный человек вполне может приобрести баночку и насаждаться всеми положительными свойствами имбиря. Если будет знать, как их использовать, конечно.

Фармакологическое применение

Имбирь популярен не только как пряная специя, но и как продукт с разносторонними лечебными свойствами. Что только не лечат этим корнем: и диабет, и слабую пищеварительную систему, и простуду… А ведь если лечение проводить при помощи не самого корня, а концентрированного экстракта, не придётся тратить время на приготовление всяких чаёв и других замысловатых рецептов. Именно эту идею взяли на вооружение многие зарубежные фармацевтические компании, производящие БАДы и другие окололечебные средства, чьи продукты на основе имбиря пользуются огромным успехом не только из-за удобной формы выпуска, но и благодаря видимому эффекту, конечно же. Итак, какие средства производят на основе экстракта имбиря:

  • Таблетки от укачивания и других видов тошноты.
  • БАДы, призванные привести в норму пищеварение.
  • Таблетки для похудения.
  • Обезболивающие и противовоспалительные средства.
  • Средства для стимуляции работы мозга и энергетики.
  • Препараты для поддержки суставов при артрите и артрозе.
  • Средства, направленные на укрепление сосудов и улучшение кровообращения.
  • Средства для общего укрепления иммунитета, а также препараты для снятия симптомов простуды.
  • Средства для стимуляции лактации.
  • БАДы для диабетиков 2-ого типа.
  • Средства, направленные на профилактику рака.

Принимать капсулы или таблетки из спрессованного сухого имбирного экстракта очень удобно, но вы можете приобрести экстракт в жидком виде и добавлять его к напиткам или к еде.

Важно: Для фитотерапии применяйте экстракты фирм, занимающихся разработкой БАДов, а если к вам в руки попал экстракт имбиря без инструкции, убедитесь, можно ли использовать его внутрь, найдя информацию о продукте в интернете.

Нередко производители средств, в основе которых лежит экстракт имбиря, не уточняют на упаковке, для чего именно предназначен данный препарат, позволяя решать потребителю, в каких целях его использовать.

Косметологическое применение

Некоторые девушки умудряются делать процедуры красоты даже на основе свежего имбиря, получая отличный эффект на коже и волосах. Ну а для тех, кому лень натирать и выжимать соки из корня, производители косметики добавляют в свои средства жидкий экстракт, который даже в маленьких количествах способен привести к поразительному результату. Ещё бы, ведь экстракт имбиря:

  • Снимает покраснения, воспаления и подсушивает прыщики благодаря антисептическим свойствам.
  • Борется с грибками и перхотью, что важно для проблемной кожи головы.
  • Осветляет пигментные пятна, выравнивая и освежая цвет лица.
  • Контролирует выработку кожного сала, спасая жирную кожу от неприятного блеска.
  • Восстанавливает тонкие, ломкие и слабые волосы, а также стимулирует их рост.
  • Обеспечивает профилактику старения кожи благодаря антиоксидантам в составе.
  • Дополняет эффект увлажнением, которое кожа получает благодаря имбирю.
  • Подтягивает кожу и делает её более упругой, а также борется с целлюлитом.
  • Выводит из кожи токсины, оздоравливая её на глубоком уровне.
Читайте также:  Лимон с утра натощак для похудения

Неудивительно, что имбирный экстракт используют в антивозрастных кремах для лица и тела, косметике от растяжек, а также средствах для ухода за волосами.

Кстати: Вытяжку имбиря можно наносить на кожу в качестве репеллента от насекомых, а также употреблять для очищения организма от гельминтов.

Только убедитесь, что этот экстракт предназначен именно для косметических манипуляций таких, как мыловарение или создание домашней косметики. Такие вытяжки продаются в соответствующих магазинах и имеют основу, отличную от тех, что применяются внутрь.

Совет: Ванны с имбирным экстрактом помогут не только подтянуть кожу, но и избавиться от боли в мышцах особенно после физических нагрузок.

Имбирь не является распространенным аллергеном, но и на него бывает индивидуальная непереносимость. Вот почему нужно быть аккуратным, особенно если вы не используете готовый продукт, а экспериментируете с вытяжкой и различными косметическими средствами. И ещё отнеситесь серьезно к дозировке: её превышение может вызвать покраснение кожи или даже небольшой ожог.

Применение в кулинарии

Ну и последняя сфера применения имбирного экстракта – кулинария. Так приятно наслаждаться коктейлями или печеньями с добавлением этой ароматной вытяжки, но почему же используют концентрат, а не свежий корень? Всё дело в том, что сырой корень имбиря довольно сложно использовать во многих рецептах из-за его жестких волокон и долгого времени обработки. Это особенно важно для большого производства вроде пекарни, хотя на кухне небольшого кафе у повара тоже не будет времени чистить, тереть и выжимать сок из корня для вашего напитка. Опять же побеждает удобство и быстрота, которые при этом ни чуть ни сказываются на вкусе и полезных свойствах.

Применять такой экстракт можно и в домашних условиях, особенно если вы часто готовите необычную выпечку или напитки для гостей. Расход будет небольшой, и ароматный экстракт долго будет радовать вас насыщенным ароматом и островатым вкусом.

Получается, что экстракт имбиря обладает теми же полезными качествами, что и корень, но применять этот продукт намного проще, особенно когда речь идет о целом производстве. Хотя, как мы уже сказали, вы можете применять экстракты и дома, ну а для того, чтобы сделать это правильно, у вас теперь есть вся необходимая информация.

Имбирь — пряность, ставшая популярной благодаря своему необыкновенному аромату и специфическому вкусу. Целебные корневища хозяйки добавляют в салаты и овощные гарниры, подмешивают в тесто для пирогов и пряников, готовят на их основе душистые настойки. Не менее широко известны и лечебные свойства имбиря: противовоспалительные, противомикробные, жаропонижающие. Чай из свежих и высушенных корней помогает взрослому и ребенку избавиться от диспепсических расстройств, простуды, авитаминоза. Но перед использованием имбиря для лечения определенного заболевания, следует проконсультироваться с врачом из-за широкого списка противопоказаний пряного растения.

Характерные особенности использования

Не каждый корень имбиря подойдет для лечения патологий. В нашей стране эта пряность в свежем виде появилась относительно недавно. Обычно для ароматизации блюд использовался порошок или измельченные кусочки в составе набора специй. Наибольшей терапевтической эффективностью обладает свежий корень. Так ошибочно называют корневище имбиря, являющееся, по сути, подземным стеблем.

Это интересно: Впервые полезное растение было завезено на территорию современной Европы из восточных стран. Моряки брали его в дальние походы, чтобы бороться с тошнотой и многочисленными инфекционными болезнями. Постепенно пряность распространилась и на суше. Добавляя ароматные коренья в еду, люди одновременно улучшали вкус блюд и лечили простудные или желудочные патологии.

  • вымыть корневище с помощью щетки;
  • аккуратно снять острым ножом кожицу;
  • замочить в холодной воде на 2-3 часа.

Приобретая имбирь в супермаркете, нужно отдавать предпочтение плотным и упругим корневищам, издающим сильный свежий запах. Потемневшее, сморщившееся лекарственное сырье не используется в терапии из-за потери большей части питательных и биологически активных веществ.

Химический состав целебных корней

Лечебные свойства имбиря и противопоказания к применению определяются входящими в состав корней органическими соединениями. По мере роста это растение накапливает огромное количество полезных веществ в высоких концентрациях. Такая комбинация принесет пользу одному человеку, а у другого спровоцирует серьезное недомогание. В составе имбиря содержатся следующие биологически активные соединения:

  • микроэлементы: молибден, селен, железо, хром, калий, цинк, магний, фосфор;
  • витамины: аскорбиновая кислота, тиамин, цианкобаламин, ретинол, пиридоксин, рибофлавин;
  • аминокислоты: лизин, фенилаланин, треонин, метионин;
  • комбинацию эфирных масел;
  • органические кислоты: линолевая, никотиновая, каприловая, олеиновая;
  • алкалоид капсаицин, определяющий обезболивающую и противовоспалительную активность;
  • природное красящее вещество куркумин;
  • грубая клетчатка, очищая желудочно-кишечный тракт от шлаков и токсинов.
Читайте также:  Пион молочноцветковый белла донна

Но самым ценным соединением в имбирном корне является гингерол. Он придает лекарственному сырью жгучий вкус и определяет его целебное действие на организм человека.

Полезные свойства ароматной пряности

Не только в официальной и народной медицине используются антиоксидантные свойства имбиря, но и в косметологии. Биологически активные вещества препятствуют разрушительному действию свободных радикалов на ткани организма человека. Экстракт из корней производители добавляют в лосьоны, тоники, крема, шампуни. Применение таких гигиенических средств наиболее актуально при наличии себорейного дерматита, угревой сыпи, мелких, долго не заживающих повреждений. Препараты с имбирем помогают ускорить регенерацию кожи, купировать воспалительные процессы, быстро устранить раздражение и зуд.

Улучшение пищеварения

Для нормализации переваривания пищи и абсорбции жиров, белков, углеводов можно использовать имбирный чай или просто приправлять блюда мелко натертым корнем. Полезное растение издавна славится своей способностью снижать выраженность диспепсических расстройств:

  • тошноты;
  • приступов рвоты;
  • урчания и бурления в животе;
  • эпигастральных болей.

Рекомендация: Натертый имбирный корень следует добавлять при готовке в жирные блюда. Это поможет правильно переварить пищу и избежать избыточного газообразования.

В терапии нарушений пищеварения активно используются бактерицидные и антисептические свойства растения. Применение чая или настоя помогает устранить процессы гниения и брожения, возникающие при чрезмерно медленном продвижении продуктов по желудочно-кишечному тракту.

Употребление целебных напитков способствует постепенному снижению массы тела благодаря ускорению обмена веществ, особенно жиров. Незаменимы лечебные свойства имбиря и для нормализации перистальтики. Правильное расщепление пищи позволяет избавиться от хронических запоров или диареи, в том числе спровоцированных вирусными или бактериальными кишечными инфекциями. Как приготовить полезный напиток:

  1. В термос всыпать 2 столовые ложки измельченных кореньев и влить литр горячей (85-90°C) воды.
  2. Настаивать около часа и профильтровать.
  3. Пить по 0,5 стакана после еды 3-4 раза в день.

Совет: Желающие похудеть должны учитывать, что настой имбирного корня повышает аппетит, а сброс веса происходит только за счет ускорения метаболизма. Поэтому во время диеты не следует есть чаще, чем обычно.

Терапия респираторных заболеваний

Ароматный чай из корня имбиря — известное профилактическое средство от ангины, бронхита, синусита, трахеита, гриппа. Употребление напитка ускоряет выздоровление благодаря противовоспалительной активности растения. А эфирные масла, входящие в состав кореньев, оказывают разноплановое действие на организм человека:

  • повышают сопротивляемость к вирусным и бактериальным инфекционным агентам;
  • уничтожают патогенные микроорганизмы;
  • санируют воспалительные очаги;
  • облегчают дыхание;
  • выводят из верхних и нижних дыхательных путей вирусы, микробы, токсичные продукты их жизнедеятельности.

Органические кислоты и эфирные масла способны разжижать густую мокроту, скопившуюся на слизистой оболочке горла и носоглотки. Терапевты рекомендуют пить настой с имбирем как дополнительное средство для терапии заложенности носа, влажного и сухого кашля. Приготовить лекарственный чай можно по следующему рецепту:

  1. В керамический чайник всыпать 0,5 чайной ложки натертого свежего корня.
  2. Влить стакан горячей воды (не кипятка!), прикрыть крышкой и оставить на 20 минут.
  3. Процедить, добавить чайную ложку густого меда и ломтик лимона.

При отсутствии противопоказаний нужно пить такой чай 1-2 раза в день во время еды в период межсезонья, когда возникают эпидемии респираторных заболеваний.

Лечение патологий опорно-двигательного аппарата

Целебные свойства имбиря используются в терапии мышечных и суставных болей, спровоцированных хроническим воспалительным процессом. Народная медицина практикует применение корней для лечения таких патологий:

  • межпозвоночные грыжи различной локализации;
  • шейный, грудной, поясничный остеохондроз;
  • артриты, миалгии, полиартриты, подагра;
  • радикулит;
  • межпозвоночная невралгия.
  1. В керамический чайник поместить столовую ложку свежих измельченных кореньев.
  2. Влить стакан горячей воды и оставить на 2 часа.
  3. Процедить, смочить в прохладном настое стерильную салфетку и наложить на поврежденную область.
  4. Держать до полного высыхания.

При необходимости процедуру можно повторить через три часа. Продолжительность курсового лечения составляет 10-14 дней. Применение имбирных компрессов не отменяет обязательного приема нестероидных противовоспалительных препаратов или спазмолитиков.

Рекомендация: Лучше всего в терапии хондрозов и межпозвоночных грыж использовать комбинацию имбирных компрессов и чаев. Это не только ускорит выздоровление, но и станет отличной профилактикой болезненных рецидивов хронических патологий.

Курение

Нет, полезное растение не способно избавить человека от вредной зависимости. В официальной и народной медицине имбирь используется в составе сборов для выведения из организма токсичных соединений табачного дыма. Курильщики часто страдают от расстройства пищеварения и перистальтики, спровоцированного раздражением слизистых оболочек. Способность имбиря нормализовать работу желудочно-кишечного тракта помогает человеку избавиться от дискомфортных ощущений после приема пищи. Также организм курильщика постоянно испытывает дефицит:

  • витаминов, особенно аскорбиновой кислоты;
  • минеральных соединений.
Читайте также:  Надо ли варить шампиньоны перед жаркой

Все эти биологически активные вещества поступают вместе с настоем имбирного корня. Совсем недавно научно подтверждено противораковое действие растения. Это особенно актуально для курильщиков из-за часто диагностируемых у них злокачественных новообразований в легких. Имбирь препятствует перерождению клеток и формированию раковых опухолей. Как можно приготовить целебный сбор:

  1. В термос положить столовую ложку свежего натертого корня и по 2 ст. ложки сухих трав душицы и шалфея.
  2. Влить 3 стакана кипятка и оставить на 2 часа.
  3. Профильтровать, принимать по 3 ст. ложки перед едой 3-4 раза в день.

Противопоказания

Не всем людям подойдет применение имбиря в лечебных целях. Высокая концентрация биологически активных веществ в корнях может спровоцировать развитие аллергической реакции у человека с непереносимостью капсаицина или эфирных масел. Лекарственные формы имбиря для внутреннего употребления нельзя использовать при наличии следующих патологий:

  • острые и хронические заболевания желудка, печени, поджелудочной железы;
  • нарушение работы сердечно-сосудистой системы;
  • респираторные инфекции, протекающие на фоне лихорадочного состояния;
  • склонность к кровотечениям.

Нельзя применять чай и настой из имбиря на поздних сроках беременности, так как они способны повышать тонус матки. Растение усиливает действие многих фармакологических препаратов — глюкокортикостероидов, антиаритмических средств, альфа-адреноблокаторов. Поэтом о целесообразности лечения имбирем следует проконсультироваться с врачом.

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Способы применения молотого имбиря

Применение имбиря при гастрите и других заболеваниях ЖКТ

Полезное лакомство своими руками – цукаты из имбиря

Чем вреден имбирь: противопоказания к применению

Имбирь содержит более 400 полезных веществ. Неудивительно, что имбирный экстракт включают и в косметические формулы. Как же он воздействует на кожу?

Эка Инаури Автор

Мария Невская Дерматолог

Полезные свойства

Использовать корень имбиря на благо здоровья начали около тысячи лет назад. В аюрведической медицине его считают универсальным целительным средством и до сих пор прописывают в виде порошка, настоя или отвара при таких проблемах со здоровьем, как:

неполадки с пищеварением;

заболевания дыхательных путей;

В Азии корень имбиря считается «огненной» согревающей специей, которая стимулирует обмен веществ и обеспечивает детокс-эффект.

Имбирный чай оказывает бодрящее действие и улучшает концентрацию, поэтому работникам умственного труда его рекомендуют включать в ежедневный рацион. Только не пейте настой на ночь, чтобы не спровоцировать бессонницу.

Корень имбиря содержит эфирное масло со специфическим запахом и более 400 полезных веществ, среди которых аминокислоты, микроэлементы (в том числе цинк и железо), витамины А, С, В1 и В2.

Как действует на кожу

Влияние корня имбиря на кожу отличается многогранностью. Его ценят как минимум за три свойства:

матирующее и себорегулирующее;

противовоспалительное и антибактериальное;

Применение в косметике

Благодаря способности матировать кожу, нейтрализовать свободные радикалы и уменьшать воспаление, имбирь используется в формулах для жирной, проблемной, комбинированной кожи. За счет гингерола и других антиоксидантов он обеспечивает сияющий цвет лица и замедляет процессы старения.

В косметических формулах применяют экстракт корня имбиря и эфирное масло, придающее этому растению узнаваемый пряный аромат.

Обзор средств с экстрактом имбиря

Флюид с травами для проблемной кожи Blue Herbal Moisturizer, Kiehl’s — знаменитый флюид без масел доказал свою эффективность в уходе за жирной кожей с проблемами: успешно борется с прыщами и комедонами, предотвращает их появление, визуально уменьшает поры, придает коже матовость. Все это — не в ущерб увлажнению.

Помимо экстракта имбиря, в состав включен еще один экзотический компонент — успокаивающий экстракт корицы. Но на первом месте — салициловая кислота, восстанавливающая цикл обновления клеток.

Дневной пробуждающий концентрат Daily Reviving Concentrate, Kiehl’s — дневной вариант знаменитого ночного масляного концентрата марки отлично наносится и быстро впитывается, дарит комфортные ощущения. В составе — не экстракт, а эфирное масло имбиря, отвечающее за антиоксидантную защиту. В целом средство повышает тонус кожи и укрепляет ее защитный барьер, помогая поддерживать необходимый уровень увлажненности.

Легкий увлажняющий крем с матирующим эффектом Daily Moisture, SkinCeuticals, для нормальной и комбинированной кожи содержит экстракт бразильских водорослей и другие вытяжки из растений. Они насыщают кожу аминокислотами, протеинами и минералами. Матирующая и антиоксидантная функции поручены экстрактам кровохлебки, корицы, имбиря.

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector