Этот напиток посвящается всем любителям кокоса. Правда, не только кокоса, но и кофе. Этот ароматный напиток обычно бодрит нас по утрам. Но давайте его как-то разнообразим. Я решила попробовать его с кокосовым молоком.
Ингредиенты:
- молотый кофе,
- вода,
- кокосовое молоко с одного кокоса,
- половина плитки шоколада,
- турка для кофе.
Как приготовить кофе
Начинаем приготовление с заваривания кофе. Насыпаем в турку две чайные ложки кофе (лучше с горкой). Теперь заливаем водой.
Ставим варить кофе на плиту. Когда вы увидите, что вода начинает закипать, но не кипит еще, отключаем газ и снимаем кофе. Процеживаем его.
Тем временем растопим шоколад. Сделать это можно, как на водяной бане, так и в микроволновой печи. Что бы шоколад сразу не загустел, к нему можете добавить несколько ложек кофе и размешать.
Также разогреваем кокосовое молоко. Добавляем его к кофе, размешиваем и добавляем наш уже жидкий шоколад, тщательно размешиваем. Можете все эти манипуляции делать в кастрюльке и все взбивать венчиком. Так тоже получится вкусно. Я же все готовила прямо в чашках, так как все уже хотели попробовать этот божественный напиток, и любое промедление с моей стороны было бы смерти подобно!
Хорошенько размешиваем наше кофе и подаем к столу. Получается сладкий напиток, так что сахара добавлять не надо.
А если у вас еще при этом есть свежая выпечка, то к утреннему кофе это именно то! Попробуйте – вам обязательно понравится. Приятного вам кофепития!
Автор: Алла Ильницкая
