Печенье к Новому году «Снежинки»

Легкое и необыкновенно вкусное печенье «Снежинки» отлично дополнит новогодний стол.
печенье к Новому году - рецепт с фото

Уже не за горами снежная зима и конечно, самый любимый праздник — Новый год. Каждая хозяйка старается украсить не только свой дом, но также и праздничный стол. В голове крутятся различные идеи, которые остается только воплотить в реальность.

В качестве необычного украшения десертного стола можно приготовить, например, легкое печенье «Снежинки». Этот рецепт будет как нельзя кстати, особенно когда в холодильнике найдутся невостребованные яичные белки.

Ингредиенты
Шаги
Печать
  • Печенье «Снежинки» готовится как обычная меренга, но необычной формы.

  • Охлажденные белки смешать с мелкокристаллическим сахаром. Добавить при желании ванильный сахар или любимую эссенцию (для аромата). Совет: посуда для приготовления безе должна быть идеально чистой, обезжиренной и сухой.

  • К основным ингредиентам добавить лимонный сок.

  • При помощи миксера взбить массу до образования пышного крема, который хорошо держится на венчиках миксера.

  • Противень застелить фольгой или пищевой бумагой. Смазать растительным маслом. Взбитую массу переложить в кондитерский мешок (шприц) или корнетик. Выдавить печенье в виде снежинок (как подсказывает фантазия). Совет: количество масла имеет значение: при излишке - печенье расплывется, а при его недостатке – оно прилипает.

  • Противень поместить в теплую духовку. Выпекать печенье при температуре 1000 С примерно 35-45 минут. Оно должно стать сухим. Готовые изделия снять с противня осторожными движениями, потому что они очень хрупкие.

  • Остывшее печенье «Снежинки» сервировать к кофе с кокосовым молоком или чаю. Хранить его желательно в закрытой посуде, в сухом месте.


Автор: Марина Тофан

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с друзьями в соцсетях, пусть они тоже попробуют приготовить!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Мегалантика
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: