Салат «Новогодние шары»

Приготовим к новогоднему столу не классический крабовый салат, а одну из его вариаций.
Как приготовить салат к новогоднему столу - рецепт с фото

На новогодний стол мы стараемся готовить всё самое вкусное и, конечно же, красиво оформлять. Так вот красивое новогоднее оформление блюда, даже ставшего обычным, практически повседневным, превращает его в праздничное.

Когда-то экзотический салат из крабовых палочек плавно перешел в разряд почти обычных — его уже трудно назвать только праздничным. Но можно из этого салата сделать красивые ёлочные новогодние шары, и это блюдо станет украшением праздничного стола.

Шаги
Печать
  • Подготовим все ингредиенты.

  • Масло сливочное нужно положить в морозильник, чтобы оно немного замерзло — так легче его натереть.

  • Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить, желтки отделить. Белки размять вилкой очень тщательно.

  • С трёх-четырёх крабовых палочек аккуратно срезать красную часть, отрезать белое со всех сторон и отложить готовые полоски в сторону.

  • Натираем плавленый сырок на мелкой терке.

  • Яблоко, очистив от шкурки, натираем на крупной терке.

  • Оставшиеся и без красной части крабовые палочки режем меленько.

  • На крупной терке трем и слегка замороженное масло.

  • В салатник кладем:
    — кукурузу (не забудьте, открыв банку, слить жидкость),
    — натертый сыр,
    — натертое яблоко,
    — масло,
    — порезанные крабовые палочки.

  • Добавляем смесь из сметаны и майонеза. Тщательно перемешиваем. Салатная масса должна быть смазана заправкой тщательно, но не переборщите с ней, иначе «шары» потекут.

  • Берем блюдо, желательно плоское. Руками из салата формируем шар, который тщательно выкатываем в крошках белка. Или положив его на блюдо, тщательно присыпаем белком. Делайте как вам удобнее. Второй шар просто формируем и кладем на блюдо, чуть в стороне и чуть выше или ниже первого. Его закрываем красными полосками от крабовых палочек. Получилось два шара — белый и красный.

  • Можно украсить их просто тонкими линиями из майонеза или же нарисовать снежинки. А можно сделать из вареной моркови звездочки, которые разложить по поверхности шара. В серединку капаем майонез или кладем беленькую маленькую часть от палочек. Из белой части делаем и ниточку, а из морковки верхний элемент шара.

  • Салат оформлен и готов занять место на новогоднем столе.

  • Если нужно много «шаров», так как гостей за столом много, то можно выложить несколько, сколько позволит блюдо, «шаров» в центре по кругу, а «веревочки» расположить по направлению к краю, на который по кругу выложить веточки розмарина или же укропа для имитации ёлки.


Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с друзьями в соцсетях, пусть они тоже попробуют приготовить!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Мегалантика
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: