Салат с бужениной, авокадо, листьями одуванчиков

Как приготовить вкусный и сытный салат для всей семьи.
Салат с бужениной, авокадо

Салат с запеченным мясом, яйцами и зеленью – универсальное быстрое блюдо, которое с одинаковым успехом можно предложить на завтрак, обед или ужин.

Среднего размера авокадо поможет салату приобрести разнообразие в привычный набор продуктов. Маленький экзотический плод содержит в своем составе вещества, способные расщепить накопившийся в организме вредный холестерин и воспрепятствовать появлению новых его отложений.

В салате присутствует еще один вид зелени с лечебно-питательными свойствами: листья одуванчика отлаживают работу системы пищеварения, улучшают отток желчи, витаминизируют организм.

Шаги
Печать
  • Понадобится сочный и мягкий кусочек буженины. Мясо сделает салат сытным, без него блюдо будет слишком уж низкокалорийным.

  • Срезаем светлые молодые листья одуванчиков, моем и на 20-30 минут замачиваем в холодной воде. Сразу ставим отваривать яйца вкрутую, чтобы они успели остыть к моменту нарезки

  • Буженину нарезаем кубиками. Если мясо шпиговалось морковью и чесноком, вкус салата только улучшится.

  • Перья зеленого лука нарезаем очень мелко и соединяем с бужениной.

  • Яйца режем кольцами-полукольцами, кладем в салатник.

  • Чистим и нарезаем кубиками авокадо.

  • Если на листьях одуванчиков есть толстые грубые прожилки, их срезаем. Листья режем крупно или разрываем пальцами.

  • Мякоть болгарского перца режем полосками.

  • Отрезаем треть небольшого лимона, выдавливаем сок. Лимонный сок пойдет на пользу и буженине и листьям одуванчиков, а кусочки авокадо он предохранит от потемнения.

  • В салат кладем соль и смесь французских трав, как правило, смесь этих пряностей уже пересыпана крупинками морской соли.

  • Для заправки салата используем любое рафинированное растительное масло, самым доступным является подсолнечное.

  • Салат перемешиваем и сразу подаем, но при необходимости его можно 12-20 часов хранить в холодильнике.


Автор: Денис

Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с друзьями в соцсетях, пусть они тоже попробуют приготовить!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Мегалантика
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: